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產品名稱:成品展示-(2)

成品展示-(2)
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  臭豆腐,其名雖俗氣,卻外陋內秀,源遠流長,是一種極具特色的漢族傳統小吃。臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式上均存在地區上得差異,其中尤以長沙臭豆腐聞名,長沙當地人又稱之為臭干子。臭豆腐色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。不同于其他地方的臭豆腐,從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字,黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,亦臭亦香的特色更是獨領風騷。
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